金箔

金箔が舞い降りた、りんやのお菓子。

金沢は、日本の金箔生産の代表的な産地です。金箔は、古来から縁起物として、また、不老長寿の媚薬と珍重されてきました。私たちりんやでは、金沢を象徴する金箔をしっとりとした食感の「殿どら」と「黒糖カステラ」に使用することで、はんなりとした華やかさ、加賀百万石の金沢らしさをお楽しみいただきたいと考えています。

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Rinya Sweets

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金箔を使った「りんやのお菓子」